GASTRONOMIE

Wir verwenden, je nach Jahreszeit, vorwiegend Zutaten aus eigener friedfertiger Landwirtschaft z.B. Getreide, Gemüse, Shiitake-Pilze, Kräuter und Salat (kontrolliert ökologisch).

Unsere vegan-vegetarischen Speisen sind gut für Ihre Gesundheit, die Tiere, das Klima – und vor allem ein großer Genuss.

In unserer Küche werden Kartoffelgnocchi, der Seitan für das Cordon Bleu, knusprige Pizza aus dem Holzofen, erfrischende Getränke und vieles mehr aus guten und natürlichen Zutaten komplett selbst hergestellt. Weinkenner und Freunde ökologischer Biere kommen ebenso auf ihre Kosten.

Auch köstliche Torten und Naschwerk werden in unserer hauseigenen Konditorei mit den besten Zutaten und ohne Fertigmischungen frisch zubereitet und runden in Kombination mit feinem Kaffee aus der Hausröstung unser Angebot ab. Ein Unterschied den man schmecken und erleben kann.

Das gemütliche, gehobene Ambiente lädt zum Verweilen ein. Im Sommer ist die Terrasse mit plätscherndem Springbrunnen und ringsherum Blumen eine wahre Oase.

Jeden Sonn- und Feiertag erwartet Sie unser reichhaltiger vegan-vegetarischer Brunch. Sie können eine große Auswahl an süßen und herzhaften Köstlichkeiten genießen, die Sie in aller Ruhe von unserem Buffet auswählen können. Wir empfehlen eine Reservierung im Voraus.

Ein bis zweimal im Monat finden liebevoll vorbereitete Spezialitätenabende mit Themen wie z. B. Wildkräuter oder Lateinamerika statt, die immer etwas ganz Besonderes und sehr beliebt sind. Deshalb empfehlen wir Ihnen rechtzeitig zu reservieren.

Das Ambiente bietet sich optimal für Betriebs-und Familienfeier an – fragen Sie uns! Wir helfen Ihnen gerne bei der perfekten Planung Ihrer Feier.